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一日の終わりのリラックスタイムを豊かに彩る日本を代表するクラフトビール「よなよなエール」！
カスケードホップがもたらすグレープフルーツのような華やかな香りと、モルトの深いコクが絶妙に調和しています。
そんなよなよなエールについて、
IBUは？苦味の強さや味わいを徹底解説してほしい！
なんてアナタのために、IBUの正体や美味しさを最大限に引き出す秘密をまとめました。
Contents
よなよなエールのIBU(国際苦味単位)を調査
本日は #成人の日 ですね。
— よなよなエール｜ヤッホーブルーイング公式 (@yohobrewing) January 12, 2026
新成人のみなさん、おめでとうございます🎉
はじめてクラフトビールをお試しになるみなさんのために、味わいの「チャート表」をつくってみました🍺
苦味が少ないフルーティなビールだと試しやすいかも？
ぜひ、いろいろお試しください！
※お酒は20歳になってから。 pic.twitter.com/I1ZNm7a6pU
よなよなエールは、ヤッホーブルーイングが手掛けるアメリカン・ペールエールスタイルのビールです。
グラスに注いだ瞬間から広がる柑橘系の香りと、琥珀色の美しい液色が多くのファンを魅了しています。
1997年の誕生以来、日本のクラフトビールシーンを牽引してきた、まさに「王道」と呼べる一本です。
毎晩でも飲みたくなるような、飽きのこない味わいのバランスが最大の特徴となっています。
さて、気になるよなよなエールのIBUは、公式発表で「41.0」とされています！
これはアメリカンペールエールとしては非常にバランスの良い数値で、「適度にしっかりした苦味」を楽しめるレベルといえます。
IBUとは「International Bitterness Units」の略称です。
ビールに含まれる苦味成分である「イソアルファ酸」の濃度を数値化したものです。
一般的に数値が高いほど苦味が強く、低いほどまろやかな味わいになります。
よなよなエールは華やかな香りが印象的ですが、その奥にはIBU41.0というしっかりとした苦味が土台として存在しています！
この絶妙な構成こそが、一口飲むたびに満足感を与えてくれる理由なんです！
苦味の強さを表す数値の目安
IBUの数値は0〜100の範囲で表されることが一般的です。
具体的な目安を知ると、ビール選びがもっと楽しくなりますよ！
日本の大手メーカーが作る一般的なビール（ピルスナー）はIBU15〜30程度です。
例えばアサヒスーパードライは約16、キリン一番搾りは約21となっており、すっきりとした飲み口が特徴です。
対してIBU30〜50は、ペールエールやアンバーエールの領域です。
よなよなエール（IBU41.0）もここに含まれ、ホップの存在感をしっかりと感じられる個性的な味わいになります。
IBU50以上になるとIPA（インディア・ペール・エール）の世界です。
ガツンとくる強烈な苦味が好きな方にはたまらない数値ですが、初めての方は少しずつステップアップするのがおすすめです！
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夜空の花店とよなよなエール
One day
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— 𝚛𝚎𝚌𝚒𝚝𓂃𓈒𓏸𓅪 (@petites_ailes) 2025年12月25日ヤッホーブルーイング製品との比較
ヤッホーブルーイングは多彩なラインナップを展開しています。
IBUで比較すると、その個性の違いがはっきりと見えてきますよ！
「水曜日のネコ」はIBU10：ベルジャンホワイトスタイルで、苦味がほとんどなくフルーティーで優しい飲み心地です！
「よなよなエール」はIBU41.0：アメリカンペールエールらしい、香りと苦味の理想的なバランスが魅力です。
「インドの青鬼」はIBU62：本格的なIPAで、強烈な苦味とホップの香りが爆発する個性派です！
「僕ビール君ビール」はIBU25：セゾンスタイルで、軽やかな苦味とスパイシーな香りが気分をリフレッシュさせてくれます。
苦味が苦手な方は水曜日のネコから、慣れてきたらよなよなエールへと飲み進めてみてくださいね！
よなよなエール：柑橘系の香りが特徴的な味わいの秘密
明日はリハお休みなので帰り道よなよなエール🍺飲みながら皆さんからのBDメッセージをゆっくりじっくり読んでいます💖なんかもう…本当ありがたくて🥺優しくあたたかいお気持ちを心に受け止めエネルギーに🔥 pic.twitter.com/W1r478q5WC
— 金原千恵子 (@chiekokinbara) December 16, 2025
よなよなエールを一口飲むと、グレープフルーツを思わせる爽やかな香りに驚くはずです！
この香りの正体は、アメリカ原産の「カスケードホップ」にあります。
1997年の発売以来、多くの人に愛され続けている理由。
それは、この希少なカスケードホップを惜しみなく使用する贅沢な製法にあるんです！
カスケードホップによるアロマの正体
カスケードホップには、リナロールやゲラニオール、ミルセンといった香気成分が豊富に含まれています。
これらが組み合わさることで、あの柑橘系やフローラルな香りが生み出されているんです！
よなよなエールの醸造では、ホップを煮沸終了直前に投入するだけでなく、「ドライホッピング」という技法も採用しています。
熟成中のビールに直接ホップを投入することで、熱に弱い繊細なアロマ成分を逃さず閉じ込めています！
缶を開けた瞬間に立ち上がる香りは、まさに職人技の結晶です。
この華やかなアロマは、飲み込んだ後も心地よい余韻として長く楽しませてくれますよ！
麦芽のコクとホップのバランス
香りだけでなく、味わいの深さも見事な仕上がりです！
よなよなエールには、エールモルトやキャラメルモルトなど、厳選された麦芽が使用されています。
これらの麦芽が、ビスケットのような香ばしさや、ほのかな甘みとコクを与えてくれます。
カスケードホップの苦味を引き立てる、最高の名脇役として機能しているんです！
苦味用のホップと香りのホップの比率は、なんと1対5という香りを重視した配合になっています。
そのため、IBU41.0という数値がありながらも、モルトの甘みが苦味を優しく包み込んでまろやかに感じさせてくれます！
一般的なビールとよなよなエールの味わい比較
2杯目は大好きな、よなよなエール pic.twitter.com/ixd0UYSzBQ
— しゃこ (@syako_dd) January 1, 2026
「普通のビールと何が違うの？」と疑問に思う方も多いはずです。
日本の主流であるラガービール（ピルスナー）と、よなよなエール（エール）では、発酵の方法から大きな違いがあります！
ラガーは5〜12℃の低温で行う「下面発酵」、エールは15〜25℃の常温付近で行う「上面発酵」です。
ラガービールは、雑味のない「クリーンで爽快なのどごし」が最大の魅力です。
キンキンに冷やして、喉越しを楽しみながらグビグビと飲むのに適しています！
一方、よなよなエールは「フルーティーな香りと深いコク」を味わうビールです。
酵母が作り出すエステル香とホップのアロマが織りなす、複雑な風味を楽しむことができます！
苦味の数値も、ラガー（IBU15〜30）に対して、よなよなエールはIBU41.0と高めです。
しかし、ただ苦いだけでなく香りとコクが豊か。
だからこそ、ゆっくりと時間をかけて味わう贅沢な体験ができるんです！
よなよなエールの美味しさを引き出す飲み方のコツ
よなよなエールの裏側ジョルノすぎ
— マイメロ♂ (@Maimero_tter) 2026年1月12日クラフトビールのポテンシャルを最大限に引き出すには、ちょっとしたコツがあるんです！
よなよなエールをより美味しく楽しむためのポイントをご紹介します。
まず意識したいのが「温度」です。
冷蔵庫から出したばかりのキンキンに冷えた状態は、実は少しもったいないんです！
おすすめは13℃前後の「少しぬるめ」の状態です。
この温度帯になると香りの成分が活性化し、カスケードホップの柑橘系アロマが一気に花開きます！
次に「グラス」にもこだわってみましょう。
透明なグラスにゆっくりと注ぎ、ビールと泡の比率を調整しながら香りを閉じ込めるのが理想です。
一口飲んだら鼻に抜ける香りを楽しみ、ゆっくりと喉に流し込んでみてください。
急いで飲むのではなく、ワインのように色や香りを観察しながら、ゆったりとした時間を過ごすのが通の楽しみ方です！
温度とグラスで変わる香りの楽しみ方
温度による香りの変化は、驚くほど劇的です！
最適温度である13℃前後では、グレープフルーツやレモンのような香りがグラスいっぱいに広がります。
後味まで続くフルーティーな余韻を存分に堪能できますよ！
逆に5℃以下の冷たすぎる状態だと、せっかくの香りが閉じ込められてしまいます。
モルトのコクだけが目立ってしまい、よなよなエールの華やかさが半減してしまうので注意が必要です！
グラスの形状も重要です。
おすすめは、香りを溜め込みやすい「チューリップグラス」です。
口が少しすぼまった形がアロマを逃さず、鼻腔へとダイレクトに運んでくれます！
ジョッキのように口の広いグラスは爽快感を味わうのには向いていますが、エールの芳醇な香りを楽しむならぜひチューリップ型を試してみてくださいね！
よなよなエールの入手方法と限定商品の傾向
よなよなエールのヲタクなのでよなよなエールがあるライブハウスが一番強い
— ともや – @tomoya_purururu December 22, 2025よなよなエールは、その手軽な入手しやすさも魅力のひとつです！
全国のコンビニやスーパーの棚で、おなじみのデザインを見つけることができます。
セブン-イレブンをはじめとする主要なコンビニでは、350ml缶が定番商品として並んでいます。
お仕事帰りにふらっと立ち寄って購入できるのは嬉しいですよね！
公式通販サイト「よなよなの里」では、お得なセット販売や定期便も充実しています。
まとめ買いをしたい方や、送料無料キャンペーンを狙いたい方にはぴったりの選択肢です！
よなよなエール 24本 12本 クラフトビール ビール 詰め合わせ
さらに、2026年3月には東京都内に新たな拠点「よなよな東京ブルワリー」がオープン予定です！
作りたての新鮮なビールをドラフトで味わえる場所が増えるのは、ファンにとって大きな楽しみですね。
季節ごとの限定商品も目が離せません。
年末年始の「マジ福袋」や、個性豊かな期間限定エールなど、常に新しい驚きを提供してくれます！
販売情報はX（旧Twitter）の公式アカウントなどで随時発信されています。
人気の限定品はすぐに売り切れてしまうこともあるので、こまめにチェックしておくのがおすすめですよ！
まとめ
・IBUは41.0で標準的なペールエールよりも少し強めの苦味を楽しめる
・カスケードホップに含まれるリナロールなどの成分が華やかな香りを生む
・温度を13度前後に調整することで柑橘系のアロマが最大限に花開く
・モルトの甘みとホップの苦味が調和しているため数値以上に飲みやすい
・コンビニ等で手軽に買えるほか2026年には新拠点もオープンする
今回、よなよなエールについて以上のことがわかりました！
よなよなエールは、単なるビールという枠を超えて、日常に彩りを与えてくれる特別な飲み物です。
IBU41.0という数字が示す通り、しっかりとした飲みごたえがありながらも、驚くほどフルーティーで親しみやすい魅力を持っています！
今夜はぜひ、お気に入りのグラスを用意して、その豊かな香りとコクに浸ってみてはいかがでしょうか。
最後までお読みいただき、ありがとうございます！
