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居酒屋の瓶ビールでおなじみ、長年にわたって愛され続けているロングセラー「赤星」！
レトロな赤い星のラベルが目を引き、通好みのビールとしてファンの多い一本ですよね。
そんな赤星について、
赤星の読み方は？ラベルの意味や歴史についても教えてほしい！
なんてアナタのために、名前の由来やラベルの意味、歴史までまとめました。
Contents
サッポロ赤星の読み方は？
サッポロ赤星で今週Fin
— 後藤 (@exchildren) June 12, 2026
夢の三連休へ〜 pic.twitter.com/wqi1EmaCfb
赤星は、サッポロビールが製造・販売する「サッポロラガービール」の愛称です。
ラベルに描かれた赤い星のマークから、親しみを込めて「赤星（あかぼし）」と呼ばれています。
明治10年（1877年）に発売された、現存する日本で最も歴史のあるビールブランドなんです。
熱処理を施したラガービールならではの、しっかりとした厚みのある味わいが特徴で、今も多くの飲食店で瓶ビールとして親しまれています。
そんな赤星ですが、まずは「読み方」と、その名前が広まった背景から見ていきましょう。
ここでは、赤星がどの商品を指すのか、愛称として定着した理由を整理していきますね。
赤星はどの商品を指す？
赤星という名前は商品名そのものではなく、「サッポロラガービール」の愛称です。
正式な商品名は「サッポロラガービール」で、ラベル中央に赤い星が描かれていることから赤星と呼ばれるようになりました。
ちなみに、生ビールの「サッポロ生ビール黒ラベル」は星が黒いため「黒星」と呼ばれ、対比で語られることも多いんですよ。
同じサッポロのビールでも、赤星と黒ラベルは別の商品という点を押さえておくとわかりやすいですね。
愛称として広まった背景
赤星という愛称が広まった背景には、その印象的なラベルデザインがあります。
赤い星はひと目で記憶に残るシンボルで、お店で「赤星ちょうだい」と注文する文化が自然と根づいていきました。
正式名称よりも愛称のほうが通りがよく、ビール好きの間で定着していったんですね。
今では公式でも「赤星」の呼び名が大切にされ、ブランドの個性として親しまれています。
サッポロ赤星ラベルの意味
みそポテトと唐揚げで乾杯！
— 日本酒ぽんぽん(Haya) (@monnyu66) June 12, 2026
おつかれさまでしたー！#乾杯 #赤星 #サッポロラガービール #みそポテト pic.twitter.com/sRfCbEEW0J
赤星のトレードマークである赤い星には、実は深い意味が込められています。
ただのデザインではなく、サッポロビールの歴史と密接に結びついているんです。
ここでは、赤い星が何を象徴しているのか、その由来をひも解いていきます。
赤い星は北極星の象徴
ラベルに描かれた赤い星は、北極星をモチーフにしたものです。
この星は、もともと北海道の開拓を進めた「開拓使」のシンボルマークとして使われていました。
北極星は、進むべき方角を指し示す道しるべとして親しまれてきた星です。
開拓の象徴であった星が、そのままビールのラベルに受け継がれているというわけなんですね。
開拓使との関係を解説
赤星のルーツは、サッポロビールの前身である「開拓使麦酒醸造所」にさかのぼります。
明治時代、北海道の開拓事業の一環としてビール造りが始められ、その流れが現在のサッポロビールへとつながっています。
開拓使のシンボルだった星のマークが、ブランドの歴史を物語る大切な目印として今に残されているんです。
ラベルひとつにも、北海道開拓の歴史が刻まれていると思うと、味わいもより深く感じられますね。
サッポロ赤星の歴史
飲み始めました♪今夜はサッポロラガー赤星缶から🍺昼に桜木町はなみちさんで軽く飲んだから夜の部は軽めで😅だんだんと気温も上がってきてビールの季節がやってきて(年中飲んでるけど🍺)家飲みを赤星で始められるのは嬉しい限り♪前回買った6本パックももうすぐ無くなるからまた補充しなければ♪ pic.twitter.com/PKV0kNkmY6
— 吸い獣 (@sui_juu) June 12, 2026
赤星の魅力は、その長い歴史にもあります。
発売から140年以上にわたって愛され続けてきた、まさに日本ビール界の生き字引のような存在なんです。
ここでは、赤星がいかに歴史あるブランドなのか、長く愛される理由を見ていきましょう。
現存する歴史あるブランド
赤星（サッポロラガービール）は、現存する日本で最も歴史のあるビールブランドとされています。
発売は明治10年（1877年）で、これは日本のビールの歴史そのものといっても過言ではありません。
時代の移り変わりとともに多くのビールが生まれては消えていくなか、赤星は基本の味わいを守りながら今日まで生き続けてきました。
長く飲み継がれてきたという事実が、その完成度の高さを物語っていますよね。
飲食店で愛される理由
赤星は家庭用よりも、飲食店の瓶ビールとして根強い人気を誇ります。
昔ながらの大衆酒場や老舗の料理店で「とりあえず赤星」と頼む常連さんも多く、独特の存在感があるんです。
熱処理ならではのコクのある味わいが、料理との相性の良さにもつながっています。
グラスに注いで仲間と乾杯する、そんなレトロな瓶ビール文化を今に伝える一本ですね。
サッポロ赤星の味わいの特徴
華金と皆さんにKP🍻
— ロブ 〜 繁忙期 ๛(-△-；) 〜 (@MERRICK13robu) June 12, 2026
良き週末の夜を🫶#SAPPORO#サッポロラガービール#赤星#シミィール pic.twitter.com/DkkL1Mfy2j
最後に、赤星ならではの味わいの特徴をご紹介します。
生ビールとは異なる、熱処理ビールならではの個性が赤星の魅力です。
ここでは、ラガーらしい味わいと、瓶ビールとしての楽しみ方をお伝えします。
サッポロラガー ビール 赤星 サッポロ ラガービール 350ml×1ケース/24本
ラガービールらしい苦味
赤星の味わいは、程よい苦味としっかりとしたコクが魅力です。
熱処理を施したラガービールならではの、厚みのある飲みごたえが感じられます。
近年主流の軽やかな生ビールと比べると、どっしりとした飲み口で、ビール本来の味わいを楽しみたい方にぴったりなんです。
苦味とキレのバランスが良く、飲み飽きしない奥深さがありますよ。
瓶ビール文化との相性
赤星はやはり、瓶でじっくり味わうのがおすすめです。
冷えた瓶からグラスに注ぐひと手間が、ビールの香りや泡立ちを引き立ててくれます。
和食や揚げ物、こってりした料理とも好相性で、食事を進めながらゆっくり楽しめます。
レトロな瓶のデザインを眺めながら飲む時間は、赤星ならではの贅沢なひとときですね。
まとめ
・赤星はサッポロラガービールの愛称で読み方は「あかぼし」
・ラベルの赤い星は開拓使ゆかりの北極星がモチーフ
・明治10年発売の現存する日本最古のビールブランド
・熱処理ラガーならではのコクと苦味が特徴
・飲食店の瓶ビールとして根強い人気を誇る
今回、サッポロ赤星について以上のことがわかりました！
名前の由来やラベルの意味を知ると、いつもの一杯がより味わい深く感じられますよね。
歴史あるビールの奥深さを、ぜひ瓶でじっくり楽しんでみてくださいね。
最後までお読みいただき、ありがとうございます！
