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幻の日本酒として日本酒ファンの心を掴んで離さない「而今」！
ジューシーで芳醇な味わいと、入手困難なプレミアム銘柄として全国的に高い人気を誇っています。
そんな而今について、
取扱店はどこにあるの？定価で買う方法や入手困難な理由を教えてほしい！
なんてアナタのために、取扱店情報や入手方法をまとめました。
Contents
而今(日本酒)の取扱店はどこ？特約店を中心に紹介
而今は「しきん」で変換できます。定期 pic.twitter.com/Q5D2jVrydE
— 甲斐勇樹｜サケラボ「日本酒を好きになる」1万部突破 (@kaiyu_jp) August 12, 2024
而今は、三重県名張市の木屋正酒造が2005年に正式リリースしたプレミアム日本酒ブランドです。
2004年に6代目蔵元兼杜氏・大西唯克氏が自ら仕込んだ酒に「而今」と命名し、翌年から新ブランドとしてスタートしました。
甘味・酸味・旨味が高いレベルで調和したジューシーな味わいで、十四代や新政と並ぶ「入手困難酒」の代表格として知られています。
2026年現在も少量高品質生産が貫かれており、流通先は全国の正規特約店に厳しく限定されているのが特徴です。
ここでは、而今を取り扱う特約店の仕組みや、地域別に探すための具体的な方法をご紹介します。
木屋正酒造と而今の正規特約店とは
而今の正規特約店は、2026年時点で全国43軒ほどとされています。
これは蔵元である木屋正酒造のInstagram公式アカウントが「現在全国43軒の酒屋さんが而今を支えてくれています」と発信しており、信頼できる数字として広く知られています。
全国に数百〜数千ある日本酒販売店のうち、わずか40数軒だけが而今を正規ルートで扱える、ということになりますね！
特約店とは、酒蔵と直接契約を結んで限定流通商品を扱うことができる酒屋のことです。
品質管理（冷蔵・温度管理）、ブランドイメージの維持（転売対策、値崩れ防止）、商品理解と情報発信といった役割を担っています。
木屋正酒造は特約店契約の細部こそ公開していませんが、「少数精鋭の専門店に絞り、対面中心でブランド価値と酒質を守る」という方針で運用されている点が、複数の特約店の発信から読み取れます。
代表的な特約店としては、三重県の「酒乃店もりした」、千葉県の「矢島酒店」、神奈川県の「望月商店」などが、自社サイトで「而今の正規特約店」であることを明示しています。
いずれもネット販売は行わず店頭対面販売を中心としているのが共通点で、蔵元の意向に沿ったブランド保護の姿勢がうかがえますね。
地域別に而今の取扱店を探す方法
地域別に而今の取扱店を探すには、いくつかの実用的なルートがあります。
木屋正酒造の公式サイトには特約店の網羅リストが掲載されていないため、複数の情報源を組み合わせるのが現実的です。
最も使いやすいのは、専門メディア「SAKETIMES」の「而今取り扱い酒販店一覧」というページです。
関東エリア（埼玉・千葉・東京・神奈川）と関西・九州エリア（大阪・兵庫・福岡）の特約店が、県別に店名・住所・電話番号付きでまとまっています。
「最寄り県＋而今」で調べる起点としてとても便利ですよ。
代表的な特約店を主要エリアごとに整理すると、以下のような顔ぶれになります。
・埼玉県：マツザキ 新宿店（川越市）
・千葉県：矢島酒店（船橋市）、いまでや（千葉市）
・東京都：はせがわ酒店、かき沼、かがた屋酒店、籠屋 秋元酒店、小山商店ほか
・神奈川県：望月商店（厚木市）、徳丸商店（横浜市）
・大阪府：かどや酒店（茨木市）、酒のやまもと（枚方市）
・兵庫県：すみの酒店（神戸市）
・福岡県：とどろき酒店（福岡市）
なお、特約店の取扱状況は時期によって変動することがあるため、来店前に各店舗の公式サイトやSNSで最新情報を確認しておくと安心です。
このほか、SNSの活用も非常に有効です。
「#而今」「#而今入荷」「#而今抽選販売」などのハッシュタグで検索すると、酒販店アカウントの投稿が多数ヒットし、リアルタイムの入荷情報や抽選販売の告知を拾えます。
近隣の特約店を見つけたら、Instagramやアカウントをフォローしておくと最新情報を逃さずチェックできるので、おすすめですよ！
而今が入手困難と言われる理由は？
【『而今 純米吟醸 雄町 火入 720ml』抽選販売のお知らせ】
— 矢島酒店 (@yajimasake) May 21, 2026
『而今 純米吟醸 雄町 火入 720ml』のオンライン限定抽選販売を行っております。
詳しくは下記URLの説明をご確認ください。https://t.co/wGTspY2miF pic.twitter.com/6DM8gMs8KZ
而今が「入手困難」と語られるのには、明確な理由があります。
ひとことで言えば、需要に対して供給が圧倒的に足りていないからなんです。
ここでは、生産量の実情と、限定流通体制が入手困難を生む構造を詳しくご紹介します。
生産量の少なさと限られた供給体制
而今の生産量は、現在およそ1000石（一升瓶換算で約10万本）規模にとどまっています。
2009年頃のインタビューでは大西氏が「今350石ほど、500石が限界」と語っていたことを思うと、年々増えてきてはいるんです。
それでも、全国的な人気と知名度の伸びに対しては、依然として供給制約が続いている状況なんですよね。
なぜ大きく増産しないのかというと、大西氏が「自分の目が届く範囲での品質管理」を最優先しているからです。
而今は、麹造り・温度管理・発酵管理など、手間と感覚に依存する工程が多く、規模を拡大すると品質のブレや劣化に直結しかねません。
また、地元名張の契約農家が栽培する山田錦など、原料米の質と量にも限界があります。
小規模チームでの手造り中心の体制を守りながら、急拡大ではなく緩やかな増産で品質を維持している、というのが現在の供給体制なんです。
特約店制度と転売市場の関係
特約店制度は、本来「ブランドイメージと品質を守るための仕組み」です。
而今の場合、正規ルートは全国43軒ほどの特約店に限定されており、定価販売の維持や冷蔵保存のコントロールが可能になっています。
ただし、需要が供給を大きく上回っているため、結果として転売市場を生みやすい構造にもなっているんです。
特約店で定価購入できない人が、ネット通販・オークション・フリマアプリといった二次市場に流れ、そこで定価の数倍のプレミア価格で出品されるケースが常態化しています。
これに対して、多くの特約店は以下のような対策を取っています。
・ネット販売を行わず店頭対面のみとする
・本人確認を徹底する
・購入本数を「1人1本まで」などに制限する
・常連優先や抽選販売で公平性を保つ
・「転売目的の購入はご遠慮ください」とSNSで明記する
それでも二次市場の存在は完全には消えていません。
「少量生産＋特約店限定供給＋高評価」という条件がそろうと、十四代や新政と同じく「幻の酒」「プレミア酒」として語られる構造から抜け出せないというのが、業界関係者の共通認識のようですね。
而今を定価で手に入れる方法
而今 純米吟醸 酒未来 生
— あっちごん (@achigon_gourmet) May 4, 2026
梨のような甘味が強くでていますが、雑味なく後味スッキリで意外と飲み飽きずに飲める。
ただ、而今の生酒はすぐ砂糖水っぽくなりやすいと思うので早めに飲み干します pic.twitter.com/ecuPTqssNY
而今を定価で手に入れる現実的なルートは、「正規特約店を軸に、常連化・抽選応募・オンライン販売枠を組み合わせる」ことです。
オークションやフリマで高値を出す前に、まずは正規ルートでの購入を地道に積み重ねるのが王道なんです。
ここでは、特約店での常連化・抽選販売・蔵元への問い合わせという3つの方法を詳しくご紹介します。
木屋正酒造★而今★純米吟醸 ★三重山田錦 ★火入れ ★720ml★
特約店で常連客になるためのポイント
最も現実的な定価購入ルートは、近隣特約店の「常連客」になることです。
日本酒の解説記事の多くが、この方法を一番に推奨しています。
常連化の基本は、「而今以外の商品も含めて、定期的に買い物をすること」です。
月1〜2回程度の来店やオンライン注文を続け、予算3,000〜5,000円程度からでも継続購入することで、店側に「日本酒全体に興味がある顧客」として認識されやすくなります。
「而今はありますか？」とだけ聞いて帰るのではなく、好きなタイプの日本酒を相談したり、他の推し銘柄も一緒に購入したりすると、自然に信頼関係が築けますよ！
一部の特約店では、ポイント制や抱き合わせ販売を導入しているケースもあります。
たとえば「一定額以上購入した常連にポイントが貯まり、而今の購入権が与えられる」といった仕組みです。
これは「抱き合わせ＝悪」ではなく、「普段からその店を支えている顧客への還元」と捉えるのが現実的でしょう。
購入制限や転売禁止といったルールをきちんと守ることが、長期的に定価で買い続けるための前提条件になりますね。
抽選販売やオンライン応募を活用する
近隣に特約店がない場合は、オンライン抽選販売の活用が有効です！
矢島酒店（千葉県）や池田酒店、桜本商店（ONTable）など、複数の特約店がオンライン抽選を実施しています。
矢島酒店のオンライン抽選の条件例を紹介すると、次のようになっています。
会員登録：オンラインショップ会員であること
メルマガ：メールマガジンを受信していること
購入実績：指定期間中にオンラインショップで商品を1点以上購入・受取完了していること
応募方法：「抽選販売申し込みチケット」をカートに入れて決済、またはGoogleフォーム入力
注意事項：応募は一人1回まで、複数アカウントでの応募は無効
このように、単発の応募で当たるというより、「その店のオンライン常連になる意識」が重要になります。
また、「UTAGE（うたげ）」などの日本酒抽選販売プラットフォームでも、而今を含む人気銘柄の抽選販売や限定販売が実施されることがあります。
事前登録会員向けにメールで告知されるため、定期チェックがおすすめですよ。
複数の特約店・サイトの会員登録とメルマガ購読を行い、抽選チャンスを広く確保するのが、効率的な定価購入のコツです。
蔵元への問い合わせで特約店情報を確認する
「自分の地域のどこが特約店なのか」が分からないときは、蔵元の木屋正酒造に問い合わせるのも一つの方法です。
木屋正酒造の連絡先は、三重県名張市本町314-1、TEL 0595-63-0061で、公式サイト（kiyashow.com）の問い合わせフォームからも連絡可能です。
問い合わせの際は、以下のような聞き方が自然です。
「〇〇県（または〇〇市）で『而今』の正規取扱店を教えていただけますか」
「近隣の特約店を数軒教えていただけると助かります」
ただし、蔵元はすべての特約店を対外的に公表しているわけではないため、「近隣の一部店舗のみ教えてもらえる」ケースもあります。
電話の場合は、繁忙期である冬場の仕込み時期を避け、平日昼間に簡潔に問い合わせるのがマナーとして望ましいとされています。
なお、木屋正酒造は蔵元直販を行っていないため、蔵元に直接酒を注文することはできない点にもご注意ください。
而今を購入する際の注意点
神田で而今が飲めるとは
— JI1SZR / JL3HBA (@JI1SZR) May 20, 2026
思ってもみませんでした。 pic.twitter.com/1x1ocEL766
而今を購入する際には、転売品の見極めや保管温度、賞味期限など、いくつか押さえておきたいポイントがあります。
せっかく手に入れた一本を最高の状態で楽しむために、購入から保存まで気をつけたい実務的な注意点をご紹介します。
まず大手通販サイトやフリマアプリで高額出品されている而今は、ほぼ転売品と考えるのが安全です！
正規特約店は基本的に定価販売・本数制限・店頭中心で運営しているため、「常時ネット上に高値で並ぶ」という販売スタイルは取りません。
定価の2倍以上で販売されているものや、仕入れルートを説明できない出品者は避けるべきとされています。
保管温度については、蔵元の大西唯克氏が「而今は生酒はマイナス温度、火入れした商品についても冷蔵保存を徹底してほしい」と明言しています。
而今は全ラインナップに「要冷蔵」の表記を入れており、常温棚に置かれていることを大西氏自身が「残念に思う」と語っているほどです。
冷蔵庫で保管する際は、ドアポケットのように温度変化が大きい場所は避け、奥側の温度が安定している位置に縦置きするのがおすすめですよ。
クール便については、生酒や夏場の配送では必須レベルです。
「生」「無濾過生」表記の而今は、通販でも基本的にクール便発送が指定されています。
真夏や高温期、不在で受け取りに時間がかかる場合などは、火入れタイプでもクール便を選んでおくと安心ですね。
賞味期限・飲み切り目安は、未開封の場合で冷蔵保存ならおおよそ12か月、開封後は冷蔵で約2週間以内が目安とされています。
而今はフレッシュさ・ジューシーさが魅力の銘柄なので、買ってからなるべく早く飲むのが、本来の魅力を最大限楽しむポイントです。
開封後の香りや味わいのピークは数日〜1週間程度なので、特別な日に開けて、その日のうちに大切な人と楽しむのが理想的かもしれませんね！
而今の定価についてまとめてありますので、ぜひご覧ください！
而今(日本酒)の定価は？市場価格との差と損しない買い方 まとめ
・而今は三重県名張市の木屋正酒造が造るプレミアム日本酒ブランド
・正規特約店は全国43軒ほどに限定されている
・入手困難の理由は少量生産と限定流通による需要過多
・定価購入は近隣特約店の常連化が最も現実的なルート
・購入時は転売品を避け要冷蔵での保管を徹底する
今回、而今の取扱店について以上のことがわかりました！
正規特約店との地道な関係づくりと、抽選・オンライン応募の活用を組み合わせれば、定価で手に入れるチャンスは十分にあります。
焦らず、信頼できるルートで一本一本との出会いを楽しんでくださいね。
最後までお読みいただき、ありがとうございます！
